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  crema de espinaza
 

Cremas de Espinaca y Zapallo

Dos cremas para sacar de apuros en la casa, cuando las ideas no fluyen para invitar. Son fáciles de preparar y rápidas de servir.

Para 4 personas

Ingredientes

Crema de Espinacas
300 gramos de espinacas
4 cucharas de maicena
1 cubito de carne
2 dientes de ajo molidos
1 cebolla chica
1/2 cucharilla de cominos
Sal a gusto
1 cuchara de aceite
2 tajadas de pan de miga
Crema de Zapallo
300 gr. de zapallo
4 cucharas de maicena
1 cubito de carne
2 dientesdeajo molidos
1 cebolla chica
1/2 cucharilla de comino
Sal a gusto
1 cuchara de aceite
2 tajadas de pan de miga

Preparación

En un recipiente con poca agua hervir las espinacas o el zapallo cortado en cuadraditos, añadir la cebolla cortada, los ajos y los cominos, cocinar durante 15 minutos. Llevar a la licuadora con agua fría.
En otro recipiente disolver la maicena en un litro de agua junto a las espinacas o zapallo, previamente licuados, ir revolviendo poco a poco, con cuchara de palo, junto con el cubito de carne. Añadir sal a gusto.
En una sartén freír trocitos pequeños de pan de miga.

Presentación

Las cremas, sean de espinaca o zapallo, adornarlas con trozos de pan frito. Otra opción es utilizar papitas fritas y si se desea se puede colocar queso criollo cortado en cuadraditos sobre la crema.

¡Buen provecho¡

 
   
 
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